来自 养殖业 2019-10-22 14:14 的文章
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近日杭州的蔬菜价格略有上涨,台风之后又...

菜价究竟从什么时候开始涨的?“前段时间下雨就开始涨了,台风之后又...

狂风暴雨交加,“灿鸿”来势汹汹。除了风雨带来的不便之外,对于杭城市民来说影响最大的要数菜篮子了。  近日,时报记者走访杭城几家农贸市场,蔬菜供应虽然品种没有减少,但数量有所减少且价格明显上涨。  另外,由于高速交通不便,导致外地菜运输成本增加。预计未来几天,外地蔬菜价格也会随之上涨。  蔬菜价格上涨品种丰富  大学路的翰林农贸市场,与往常一样,大部分摊位上都摆满了各种新鲜蔬菜,品种丰富。不同的是,马大嫂们的购买量大大超过平时正常购买量。  “我今天来是备货的,买足了三天的量,”市民胡女士说,看今天风已经很大了,就赶紧出来买买齐,青菜、茄子、西红柿这些价格已经上去了。  记者从几家摊位了解到,不少蔬菜价格的确出现小幅上涨。“小白菜、青菜、毛毛菜这些本地叶菜今天都涨了5毛,每斤的售价在3元左右,西红柿、茄子也涨了几毛钱。丝瓜涨幅最厉害,从1.2块一斤涨到了3块一斤。”摊主沈大姐说,这些本地蔬菜基本是从瓶窑、德清这边进的货。  “平时一天顶多也就卖1000元左右,周五的销售额达到了2000多元,有的摊主甚至有三四千元的销售额。”濮家新村农贸市场不少摊主说,前天该农贸市场的蔬菜几乎全部都卖完了,销售额比平时翻了近一倍,昨天虽不及前天火爆,但比平常的销量要上升四成。  与叶菜价格相比,冬瓜、葫芦等价格算是农贸市场上的低价了。在翠苑农贸市场,记者了解到,冬瓜的价格每斤2元左右。比起叶菜的价格,冬瓜的价格才刚刚涨,而且算是不大了。  杭州市农贸市场协会秘书长许柏龄说,叶菜价格自6月底来一直在涨,这次台风本地菜产量受影响,价格会再涨些。蔬菜零售价基本上已站上了2字头。  记者从浙江省农业厅了解到,据各地调查,受近期低温多雨天气影响,全省部分菜地被水淹没,叶菜类等蔬菜软腐病等病害较高发,其中黄瓜、丝瓜等瓜类产量降低;山地四季豆、高山番茄等蔬菜生产也受到雨水冲刷,采摘量下降,价格有所上涨。  市场存货充足供应平稳  翰林农贸市场周经理和许柏龄预测,未来几天的菜价还要涨,“今天台风刚开始,价格波动还不明显,预计明后天蔬菜都要涨价10%-15%。”  不过,关于供应量问题,市民不用担心。记者从杭州市商务委员会了解到,近日杭州的蔬菜价格略有上涨,但供应量平稳。  杭州勾庄蔬菜物流中心胡经理表示,虽然本地蔬菜因近期的雨水天气有所减产,但外地蔬菜的供货量很充足,近日市场蔬菜批发量有1500吨,和往常差不多,并没减少。目前市场蔬菜存货量仍充足,可以保证在台风天里供应给杭城市民。  然而,受台风天影响,高速封道等原因导致外地蔬菜的运输成本增加,外地蔬菜的价格也随之上涨。“今天早上有商户已反映,兰州那边过来的蔬菜已被堵在高速上,”胡经理说,外地蔬菜供货量占了整个市场的70%,目前山东过来的包心菜、娃娃菜和长豇豆已经涨价,但幅度并不大,每斤涨了五六毛。“这几天蔬菜涨价是肯定的,但等台风天过了,交通恢复便利,蔬菜价格也自然会下来。”  相比于蔬菜价格,水产、禽类的价格并没有受到太大的影响。

导语·中国蔬菜网菜价究竟从什么时候开始涨的?“前段时间下雨就开始涨了,台风之后又往上涨了一点,因为供应商手上没什么菜了。”一位杨姓蔬菜摊主告诉记者。从省商务厅的商务预报统计可以发现,6月下旬以来,蔬菜市场批发价格出现上涨,部分蔬菜如生菜、大葱等环比涨幅较大。

台风“灿鸿”过后,马大嫂的“菜篮子”还好拎吗?为此,记者走进杭州多家农贸市场、水果商店和超市一探究竟。

蔬菜水果两番景

“西红柿一斤多少?”“4块2。”“毛毛菜呢?”“3块1。”“毛毛菜价格怎么涨得这么厉害,前两天来还只要两块多。”在杭州凤起农贸市场,记者听到了这样一段对话。买菜的王阿姨最终购买了西红柿、鸡蛋、毛毛菜、土豆等一家人3天的菜品,“算了下这趟的花费,比前段时间贵了五六块钱。”

菜价究竟从什么时候开始涨的?“前段时间下雨就开始涨了,台风之后又往上涨了一点,因为供应商手上没什么菜了。”一位杨姓蔬菜摊主告诉记者。从省商务厅的商务预报统计可以发现,6月下旬以来,蔬菜市场批发价格出现上涨,部分蔬菜如生菜、大葱等环比涨幅较大,如6月22日至28日,这些蔬菜与此前一周相比环比增幅超过10%。

哪些蔬菜价格变动大?“叶菜类涨得最凶。因为本地蔬菜进入夏秋转换期,叶菜类供应量就减少了。”杭州建国北路上的一家蔬菜直营店老板说,本地蔬菜其实受季节天气影响很大,最近的叶菜类卖相都不太好,但价格涨了不少。数据显示,最近一周,蔬菜超市零售价格环比上涨了6.1%,农贸市场零售价环比上涨4.0%,批发市场价格环比上涨6.8%。其中,黄瓜、白萝卜、油菜等9种蔬菜涨幅超过10%。

本地蔬菜价格涨势强劲,本地水果却没那么紧俏,部分当季水果甚至出现滞销。杭州体育场路上的一家水果店主向记者透露:“前两天受台风影响,前来购买水果的顾客大大减少,同时供应商急于在台风前将货物出售,导致市场上桃子滞销,批发市场上桃子出现大规模亏本销售。葡萄也遭受同样境遇,由于桃子和葡萄都是‘不经放’的水果,经受大风大雨之后非常容易坏,而类似于苹果和梨这样‘经放’的水果,今年价格还是趋于稳定的。”

物流面临新考验

这两天,三门县健跳镇村民陈谋逢正在清理瓜田里被泡坏的西瓜和甜瓜。台风“灿鸿”走了,留下大片裹挟着泥土的西瓜地。“西瓜最近一批批开始上市了,像这些个头看着没事,里面全进水了,会吃坏肚子。”陈谋逢敲开两个西瓜,果肉出现类似果冻的透明色,还冒出隐隐的酸味。

就算是再精明的农户,也避免不了极端天气对地里农作物的破坏。对于农产品的销售而言,由于季节性强、不稳定性大,供应链控制尤为关键。陈谋逢尚未收获的西瓜注定要在农产品的输送带按下终止符。

“每次碰上台风这种天气,我们做近海养殖都会损失很大。”三门县浦坝港镇浦坝塘养殖大户朱兰香有100多亩养殖场,强降雨集中到来会让养殖塘水体淡化、盐度降低,给养殖产品带来致命危害。朱兰香说,尽管在想办法补救,但整个养殖场损失约有100多万元,原本青蟹和血蛤这些品类过几个月就将迎来丰收。

在凤起农贸市场,当记者和水产摊主谈起水产价格时,一部分摊主们表示了对未来海产品价格的担忧,并做起了准备:为防止后期涨价,先备下产品做干货买卖。

除了供应链,大风大雨和高温天都对农产品物流提出考验。农村物流环境本身就和城市有很大差异,为了保鲜,农产品物流对交通和仓储能力要求都较高,这对原本就交通环境复杂的农村异常困难。前期我省遭遇强风和暴雨天气,导致部分地区道路积水,影响蔬菜运输,蔬菜、水产价格自然会快速上涨。

近期菜价将上升

梅雨期过后,三伏天紧跟而上。面对即将而来的高温天,很多人又开始担心:菜价还会涨吗?水果还会便宜吗?

在采访中,记者发现,大部分的经销商都认为台风过后,蔬菜、水产品的价格确实受到了一些影响,他们认为随着天气转晴,这样的高价应该会有改观。

从省商务厅商务预报近两个月的监测来看,水果价格连续七周下降后,在上一周迎来反弹;水产品自进入休渔期后出现连续微涨;蔬菜价格则受天气影响最为明显。省商务厅相关人士认为,此次台风天气对部分地区的蔬菜种植、水产养殖基地影响较大,后期的蔬菜补种和鱼苗补养或导致收获时间后移,从而影响供应,蔬菜、水产品价格高位时间或拉长,近期菜价将持续上升。

接下来,我省迎来的是一年中台风的高频影响季,尤其是几场大雨一来,本地叶菜产量极少,价格会迅速上涨。那么菜价若还继续涨,马大嫂们该如何精打细算?

可以把目光对准外来蔬菜。专业人士给出建议,每年从全国各地运往浙江的蔬菜品种多达几十种,冬季有福建、海南等地产的南方蔬菜,春季和秋季有山东蔬菜,这个季节是“兰州菜”上市的时候,像平时比较常见的包心菜、芹菜、花菜等,病虫害比较少见,价格也不高,可以适当调节本地市场的供应。

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